とん平焼き　：　怪しい雲行き

◎とん平焼き（豚肉、キャベツ、卵）
◎山東菜とツナのスープ煮（玉ねぎ、粉チーズ）
◎冷やしトマト・胡瓜の大葉ハム巻き

たまに利用する食堂で、相方が食べて気に入ったらしく『これ家でも食べたいな』と言われた【とん平焼き】
なんだかよく分からないけど、見よう見真似で作ってみました

せん切りにしたキャベツに塩、胡椒を振ってレンジで１分弱加熱します。
豚肉を一口大に切り、フライパンで炒めます。（この時、豚バラなら油は要りません）
豚肉に火が通ったら、重ならないように広げ、そこに溶き卵を流しいれます。
蓋をして少し蒸らしたら、キャベツを乗せ包むように半分に折ります。
皿に乗せ、お好みソース、青海苔、マヨネーズ、かつお節をかけたら出来上がり
　　

以前作った「キャベツのお好み焼き風」では、炒めたキャベツに卵を流しいれて作ったけど、包むと言うのもまたちょっと違った感じで美味しかったです


　　

　先月末、出張から帰って来た相方。
本当なら今週の日曜から、また出張だったはずなのですが、他の人では駄目な仕事があるらしく取り消しになったのです
出張先の仕事は、代わりの人が行きました

なのに…なのに…今日仕事から帰宅した相方に聞いたら、相方の変わりに行った人と、もう一人同行した人が揉めてトラブルを起こしたらしく、次の出張では組ませられないと。。。
しかも変わりに行ったその人（仮にＡさんとする）、あろう事か課長に直に電話したそうな

相方の会社の組織は、一人の課長の下に数名の責任者がいて
さらにその責任者の下に、幾つかのグループがぶら下がってるような組織編成なので、いきなり課長に話を持っていくのは有り得ないのです

何かあった時、先ずは自分のグループの上司に相談するのが筋なのですが、Ａさん一体何を考えているのやら

例えば、子供が学校で友達とケンカになって、担任も学年主任も、果ては教頭すらも飛び越えて、校長先生に話しに行きますか
Ａさんのした事は、それと同じことなんですよね
そのせいで、何も知らないと言うのにグループの責任者は課長に呼ばれ事情を聞かれたそうです気の毒に。。。
そして、同行した人（Ｂさんとする）は、そんな事とは知らず
今日出張先からＡさんと共に会社に戻ってきました
帰って来て、事の次第を聞いてビックリ
Ａさんは、Ｂさんの隣でただ黙っていたらしいです

そんな訳で、次の出張はＡさんとＢさんは一緒に行かせられないと判断した課長。
色々案を考えているようだけど、最悪相方が行くことになりそうです
かと言って、会社内の仕事は相方しか出来ないものらしいので、代わりはいない
出張も、誰でも行ける場所ではないのでこれまた代わりが難しい。。。
だから、早く人を育てろ！って前々から言ってるのに～
相方の体は一つしか無いんだぞ

それなのにグループの他の人達は『俺、Ａさんと行くの嫌だな。ちょっと何かあったら課長にチクられる』なんて言ってるようで、困ったものです