うどんとカレー～手抜きメニュー～

　ちょっとばかし不調で長く起き上がっていられないので、ブログのアップが出来ませんでした
しかも、楽しみにしてるブロ友さんの所への訪問もできなくて、どんよりとした数日を送ってます
まだ本調子ではないので、とりあえず昨日今日の晩ご飯をアップ


◎卵とじあんかけうどん（とろろ昆布、長ねぎ）
◎天ぷら（茄子、菜の花、竹輪）
◎胡瓜の梅おかか和え
◎小松菜のサラダ（新玉ねぎ、カニカマ、フライドオニオン）

サラダやうどんで手抜きをしてるので、ちょっと頑張って天ぷらなんぞ揚げてしまいました
うちでは、和え物や炒め物で食べることの多い「菜の花」を天ぷらで食す
季節ものの野菜で、たらの芽やふきのとうは苦味があって嫌がる相方も、菜の花は苦味がないので、嫌な顔せず食べてくれます
今回は衣もサクッと揚げられたので良かった、良かった


昨日（１日）の晩ご飯

◎カレーライス（トッピングに茹で玉子）
◎ブロッコリーとウインナーの炒め物（玉ねぎ）
◎レタスとヤーコンのサラダ（胡瓜、ミニトマト）

カレーは、前に叔母から貰ったお土産のレトルトカレーです
　　
とろとろに軟らかくなった飛騨牛が入ってました ま、味の違いなんか分からんのだけど
色は辛そうに見えるけど、実際はそんなに辛くなかったです。

手抜きが続く晩ご飯ですが、文句言わず食べてくれてる相方には感謝です
きっと一人なら、もっと酷いご飯になってることでしょう
来週から また出張で留守になるので、今週いっぱいはご飯作り頑張るぞ


ちなみに、これ↓先週相方が見つけて買った おやつ。

比較に１００円ライターを並べてみましたが、大きさ分かりますかね
４８０ｇって、ハンパじゃないです
あまりの量に、４分の１で食べるのを止めましたしかもカラメルソースがないので、ちょっと飽きます
次の日に自分でカラメルソースを作ってしまいました
何とか３回に分けて完食。
相方に聞いたら『１回で食べきれるけど、勿体無い』ですって
ホント、甘い物好きなんだなぁ